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北京餐饮公司注册

栏目：北京注册公司
来源：网络
发表时间：2023-05-13

　一、办理餐饮业卫生许可证所需提交材料：

　企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件

　法定代表人或者负责人资格证明正反面复印（身份证明复印件、董事会决议、章程或任命文件）

　经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员的证明材料

　生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、租房发票、经营场所使用证明）复印件

　生产经营场所、场地平面布局图2份（比例为：1：100），室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及所占面积），可自行手绘或电脑绘制）

　生产经营场所、场地方位示意图2份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系。

　企业卫生管理组织和卫生制度（我方提供）

　《授权委托书》（我方提供）

　《行政许可申请表》（我方提供）

　注：餐馆企业经营场所位于地下空间的，应开具环保企业的批文。

　二、场所及设施卫生标准：

　有餐厅、厨房、库房三部分

　餐厅、厨房、库房面积的比例应为1：0.8：0.2

　厨房墙壁表面全部使用白瓷砖

　厨房地面由硬质材料建造，具有一定坡度和地漏等排水设施，并设低位墩布池一个。

　厨房内应安置有效的排烟、通风设施。

　粗加工区分别设置高级畜禽食品、水产食品和蔬菜食品清洗池各一个。

　冷荤（凉菜）制作有专用房间，面积不小于6平方米，并配有紫外线灯、冷藏箱、操作台和三个水池等专用设施

　餐饮具清洗消毒要设专用区域。面积不得小于6平方米。采用化学药物消毒的应配置三个足够容积的水池；采用消毒柜等物理性消毒的应设两个水池；并配置密闭餐具贮存柜；有密闭的垃圾容器

　厨房内有足够容量的冷藏冷冻设施

　食品库房设置货架、不得用于生活起居

　餐厅、厨房、库房要设置沙窗、门帘、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫的措施。

　设有顾客使用的洗手池

　设备布局和工艺流程合理，防止交叉污染。

　三、设立餐饮企业需要注意的问题：

　根据国家有关法律法规规定，对从事饮食业经营的须提交《卫生许可证》，才能办理营业执照。如兼营歌舞厅或经营香烟零售，还需提交《文化经营许可证》或《烟草专卖证》等。个体工商户管理费对从事购销活动的按营业额的0.4-1.2%收取。办理个体工商户营业执照，您直接到经营地所在工商所即可办理。

　除了好地点和一些基本的条件外,要有别人没有的,或者少有的,也就是自己独特的特色. 如果你只有几万块,做大饭店没路,做快餐还算有一些竞争力. 很多类似的快餐店生意都是爆满的.尤其占据市中心,写字楼群中心,学校附近生意都是爆发的. 关键要看店面的经营方式了,有很多类似的店铺都是办理临时与长期会员卡的.来就餐先领卡,这样在购物时就避免了钱与食物的直接接触.这样会吸引大批讲究卫生的顾客的. 中国式快餐店最好要体现各种各样的地域特色,可以设一些专区,例如四川风味,山西风味.这样可以吸引大批那些地区来杭州工作的人.使他们得到回家的感觉.同时也满足了广大消费者品位全国各地特色小吃快餐的品位.

　店前要注重商店周围居住人口的研究。有什么样的人，就需要什么样的消费，投资者也需看;菜吃;饭。一些眼光如炬的投资经营者，在这方面多从以下十点去研究，有意开店者不妨留心一下：

　（一）、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。

　（二）、人口构成。社区既有城市人，又有外地来的新上海人，还有国外来沪居民，哪一种人群居多，将会影响生意好坏。

　（三）、人口密度。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。

　（四）、性别结构。男性女性比例不同，经营的品种自然也要不同、要有合适的地点和经营场所，面积大小自己决定。

　（五）、饭店要有合理的布局，如前台的位置、大堂散客的座席数量、包间的数量和位置、配菜间、冷盆间、初加工间、灶台间、面点间、蒸煮间、储藏间、清洗池、消毒池、上下水、泔水点、燃油箱（燃气管道）位置等，都有一一规划好。

　（六）、办理工商行政登记、税务登记，申领相关执照、发票。

　（七）、购买炊具、厨具、餐具、酒具、餐桌、台布、工作服、空调、音响、电视、卡拉OK机、内装修。

　（八）、招聘大厨、配菜、冷盆、调酒、面点师傅和会计、保管、采购、传菜、迎宾等一干服务人员，均要参加体检，领取卫生防疫部门核发的餐饮从业人员卫生健康许可证。

　（九）、向消防部门申报消防安全登记，经检查合格领取消防安全许可证，中档以上的饭店还要申报公安部门核发的治安安全许可证。

　（十）、制定饭店规章制度、落实考核工作。

　其它方面就看自己如何要求了，上面说的不一定适合你的情况，因为饭店有大有小，档次不同自然要求就不一样，包括请厨师的费用。供参考。